A Carribean Hold'em a napjainkban legnépszerűbb pókerjáték, a Texas Hold'em kaszinó változata, nevezik Casino Hold'emnek is. Élő kaszinókban az egyik legnépszerűbb asztali játék (table game). A játékosok az osztó (dealer) ellen játszanak, nem egymás ellen. Általában az osztónak egy minimum kombinációra van szüksége a nyeréshez, pl. négyes pár vagy jobb. A játékosok és az osztó ugyanúgy két saját lapot kapnak, mint a Texas Hold'emben, és először három közös lap kerül az asztalra. Ez alapján kell eldöntenie a játékosnak, hogy továbbmegy-e. Ha igen, akkor még két közös lap kerül kiosztásra és terítésre (show-down) kerül sor. Ugyanúgy, ahogy a Texas Hold'emben, a Carribean Hold'emben is a legerősebb ötlapos kombináció nyer. Ehhez a kézben levő két lapból is és az asztalról is tetszőleges számú kártya felhasználható.